Bolo mole da tia Joana

Ingredientes:
2 xícaras (chá) rasas de açúcar
2 xícaras (chá) cheias de farinha de trigo
1 garrafa pequena de leite de coco
4 ovos
1 pires de queijo ralado
3 colheres (sopa) de manteiga
1 litro de leite
Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo com o açúcar, coloque o leite aos poucos, mexendo sempre. Coloque a manteiga, o queijo e os ovos batidos com a mistura ainda grossa. Depois de tudo bem misturado, coloque o restante do leite até ficar num ponto como um mingau. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de uma hora.

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